Rice Paper Spring Rolls / Roladki z Ryzowego Papieru

Nadzienie: (dajcie ile chcecie wszystkiego do smaku)

- kapusta pokrojona na paseczki

- marchewka pokrojona na paseczki urzywajac obieraczke

- cebula pokrojona na paseczki

- ziemniak pokrojony na mini kosteczke

- schab pokrojony na kosteczke

- wszystko smazone na maselku

- szczypta suszonej bazylij

- soja sos

- troszke miodu

- troszke chilli suszonej

- sol i pieprz

Ryzowy papier trzeba zanurzyc w cieplej wodzie na 5 sekund

Moje chlopaki uwielbiaja przygladac sie jak mama cos gotuje.

Zaczynamy zawijac w paczuszke...

No i juz jest gotowe do jedzenia, bo mozna to zjesc na zimno lub cieplo. Dzieci sie odrazu zlapaly na zimno.

A my z Szymonem lubimy usmarzone na oleju, bo sa super chrupiace!

Yesterday, Szymon found Suillus mushrooms in a forest nearby, so we marinated/pickled them.
I wonder if they'll turn out!?
A wczoraj Szymon nazbieral pelno maslakow, to zamarynowalismy je oczywiscie! Ciekawe czy wyjda!?

XOXO Aneta

a little painting project

(Sorry for the bad quality, these were taken with my phone.)

This little statue infront of our house was a little faded,

so I decided to give it a chance and paint it rather then discard it right away.

I'm working on planting perrenials around it.

I will keep you posted on the progress...

XOXO Aneta